カテゴリ:食楽( 2 )

マクロビ・ドリンク

d0006422_10434837.jpg形から入ります。

皆さま、食はその人を表すって知ってますか〜。
体型から性格から、その人が何食べてるかわかるそうです。

ということで、すっかりハマっているマクロビオティック。

マクロビの飲み物といえば、三年番茶
三年間熟成させた体を温めるお茶です。
ちなみに緑茶・紅茶は体を冷やします。

ってことで、近所の自然食品店でさっそく三年番茶を買ってきました(写真真ん中)!
(こんなお店が何気にあるところが家の周辺のよいところ♪)

三年番茶は煮出さないとダメなので、鉄瓶?土瓶?ヤカン?、、、持ってない!!
ってことで、気合い入れて、野田琺瑯のポット買っちゃいました(写真左)!
柿色、かわいい〜♪

そして、写真一番右が、タンポポコーヒーです。
生活の木で買ってきました。
タンポポコーヒーがマクロビに該当するのかどうかはわからないけど、
ノンカフェイン。鉄分、ミネラル、ビタミンたっぷりで、妊婦さんやお子ちゃまにもおすすめなコーヒー風ドリンク。

味はそんなにクセもなく、ほぼコーヒー味です。
インスタントコーヒーと同様な飲み方。
毎朝、これに豆乳入れて、シナモンかけて飲んでます。
かなりいい感じ♪♪

マクロビライフも楽しいよ〜。
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by u_poko | 2011-05-25 10:55 | 食楽

マクロビオティック教室・2回目

d0006422_239525.jpg1回目載せるの忘れたけど。

はーい、かなり前に行った「有機野菜を楽しむ会」という少人数制の料理教室でやってる、マクロビオティック教室が先月から月1回で始まり、本日2回目でした!

今日のメニューは
ライスバーガー
長芋サラダ
野菜スープ
でした。

ライスバーガーのライス部分はもちろん玄米!
間に挟まってるのは、スプラウト、プチトマト、車麩、
そして、豆腐マヨネーズ♪

マクロビオティックでは、卵は食べないので、
豆腐マヨはよく出てきますね〜。
思っていたより簡単でした。家でも作ってみよ。

d0006422_2314888.jpgそして、おやつにヨモギクッキー。

砂糖、バターは使っていません!
代わりに、メイプルシロップと菜種油です。
ヘルシー♪
それに結構簡単だった!これも今度作ってみる〜。

マクロビオティックは陰と陽で食物を分類して、そのバランスを考えながら料理します。
これが結構むつかしいのよね。。。

とはいえ、基本玄米食に変えてから、調子よくなったような気がするわ〜。

d0006422_23164722.jpgこれが前回の写真。
だしなしのみそ汁
玄米ご飯
豆腐ハンバーグ
キノコのソテー
でした。

ぬか漬けは先生持参の手作り。

市販の漬け物やソーセージなどの加工品、明太子なんかは添加物バリバリだからやめといたほうがいいみたいよーー。

皆さんも気をつけましょう。

花粉症とかアトピーなんかのアレルギーって、そーゆー摂取した食べ物から来てる気がするのは私だけ?

私の持病もアレルギー説なんじゃないかと最近疑ってます。
ってことで、マクロビオティックで病気撃退!!!

マクロビオティック食を食べた後って、体がデトックスされたような爽やかな感じになるのは気のせい?
お疲れ気味の皆さんにもおすすめです♪
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by u_poko | 2011-05-15 23:23 | 食楽


つれづれ侘ぶる人はいかなる心ならん。まぎるる方なく、ただひとりあるのみこそよけれ(兼好)。ただただとりとめのない、旅のようなさ迷いの。「漂泊の民」になりたい、そんな思いのWeblogs。


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